In quest'itinerario cammineremo fra i vigneti di Bélesta, scoprendo le origini di uno dei vini francesi più famosi d'Occitania.
Itinerario
Ci troveremo alle 9:00 nelle cantina Domaine Riberach per dare il via a quest'itinerario di trekking a Bélesta.
Durante la camminata, faremo una passeggiata fra i vigneti locali e scopriremo quali tipi di uve vengono coltivate in zona. Come vedremo, in quest'area del dipartimento di Ariège, nella regione dell'Occitania, si coltivano vigne secolari che sono frutto del lavoro di numerosi viticoltori.
Mentre girovaghiamo fra i campi coltivati, conosceremo la storia dei vigneti e approfondiremo le diverse fasi di produzione del vino. Ciascuna tappa richiede una tecnica specifica, che da decenni viene trasmessa di generazione in generazione per dare via a un prodotto unico e di qualità.
Concluderemo il tour facendo ritorno a Domaine Riberach, dove visiteremo la cantina e avremo modo di assaggiare diversi vini, imparando a differenziarne le note e i sentori.
L'esperienza enologica in cantina si concluderà fra le 11:30 e le 12:00.
Picnic nei vigneti
Se volete, potete prenotare la modalità che include un delizioso picnic. Il pranzo prevede i seguenti prodotti: un'insalata, un sandwich e un dessert. Come bevanda, include una mezza bottiglia di vino di 50 cl per due persone e una bottiglia di acqua minerale.