Granadilla, maracuyá, guanábana, zapote… Se non sapete cosa significano queste parole, unitevi a noi: in questo tour, vi accompagneremo a degustare tutti questi frutti tropicali.
Itinerario
Inizieremo il nostro tour all'ingresso della Plaza de Mercado Paloquemao, uno dei luoghi più importanti di Bogotà per quanto riguarda la frutta. Siete pronti a conoscere le tradizioni culinarie della Colombia e il ruolo chiave della frutta nella sua gastronomia?
Una volta all'interno del mercato, faremo una passeggiata per conoscere le numerose varietà di frutta tropicale che esistono in Colombia, tra cui spicca la granadilla. al primo morso, apprezzerete il dolce sapore della polpa che ricopre i suoi semi. Assaggeremo anche un altro prodotto popolare che abbonda nelle bancarelle di Paloquemao: il zapote. Anche se la sua buccia è molto ruvida e difficile da sbucciare, lo sforzo ne vale la pena, poiché al suo interno troveremo una polpa arancione molto rinfrescante.
La nostra passeggiata per il mercato ci porterà anche alla bancarella della maracuyá, anche nota come frutto della passione. Mentre ci godremo ogni boccone, conosceremo alcune leggende legate alle sue presunte proprietà afrodisiache. In seguito, conoscremo la guanábana che, sotto la buccia ruvida, nasconde una succosa polpa bianca dal sapore delicato ma irresistibile. In totale assaggerete ben 15 frutti tropicali diversi!
Prima di salutarci, sorseggeremo un buon succo di frutta per concludere al meglio questa esperienza.
