Tour gastronomico di Bucaramanga

Itinerario

All’ora indicata ci ritroveremo nel punto di incontro da voi scelto al momento della prenotazione e daremo inizio a questa esperienza in cui storia, cultura e sapori si incontrano nel cuore di Bucaramanga.

Per prima cosa, attraverseremo il Parque Centenario, antico epicentro dei trasporti della località, per ammirare il Teatro Santander. Questo gioiello architettonico è stato restaurato per riportarlo al suo antico splendore come cuore culturale della città.

Successivamente, ci dirigeremo verso una lonchería con decenni di storia. Qui, assaggeremo il famoso queso de hoja e i salumi artigianali di Santander, preparati secondo ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione.

A seguire, visiteremo un laboratorio di cappelli per scoprire l’importanza di questo accessorio nella vita rurale e contadina, simbolo di identità e orgoglio regionale.

Continueremo il tour addentrandoci nella Piazza del Mercato Centrale per parlarvi dei prodotti che hanno reso il dipartimento di Santander una vera e propria potenza agricola colombiana. Qui, scopriremo la yuca, il cremoso avocado di San Vicente de Chucurí e assaggeremo sei varietà di frutta locale, tra cui l'ananas di Lebrija. In più, esploreremo le zone dedicate all'artigianato e alle piante medicinali.

Per concludere in bellezza, gusteremo un pranzo tradizionale al mercato. Potrete scegliere tra prelibatezze come la carne oreada, la sobrebarriga, l'emblematica sopa mute santandereana o la famosa pepitoria, preparata con le interiora di capretto. Buon appetito!

Pick up

Durante la prenotazione potrete scegliere tra le seguenti opzioni:

• Tour senza pick up in hotel: se desiderate recarvi direttamente al punto di incontro, ci troveremo all'ora indicata nel Parque Centenario di Bucaramanga. Il tour terminerà nella Plaza de Mercado Central.
• Tour con pick up in hotel: se preferite che veniamo a prendervi al vostro alloggio, questa è l'opzione ideale. Vi porteremo al Parque Centenario, dove inizierà il tour, e al termine del pranzo al mercato vi riaccompagneremo al vostro hotel.