In questo tour del caffè e del vino a Espírito Santo do Pinhal esploreremo una piantagione di caffè brasiliano e due cantine. Inoltre, faremo degustazioni di vini e caffè speciali.
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In questo tour del caffè e del vino a Espírito Santo do Pinhal esploreremo una piantagione di caffè brasiliano e due cantine. Inoltre, faremo degustazioni di vini e caffè speciali.
All'ora indicata verremo a prendervi al vostro hotel a Campinas e daremo il via a un itinerario ideale per gli amanti dell'enoturismo e del caffè. Si parte!
Una volta riuniti, intraprenderemo un viaggio verso Espírito Santo do Pinhal, situato nel cuore della Serra da Mantiqueira, che combina alla perfezione la secolare tradizione brasiliana del caffè con una produzione emergente di vini invernali. Per scoprirla, ci recheremo innanzitutto a Terra de Kurí, un rinomato centro di produzione del caffè in questa regione.
Qui, grazie alle spiegazioni dei proprietari, imparerete tutto sul caffè di specialità prodotto a Espírito Santo do Pinhal. Vi sveleranno i segreti sulla sua storia, le varietà di caffè e i processi di coltivazione e produzione. Inoltre, per completare questa esperienza, faremo una degustazione di caffè.
Con questo buon sapore in bocca, ci dirigeremo verso la cantina InnVernia, ideale per addentrarci nella sua nuova identità vinicola. Passeggeremo tra i suoi vigneti e scopriremo un progetto che ha saputo unire tradizione e innovazione. Inoltre, vi sveleremo il lavoro che sta dietro alla coltivazione delle varietà di uva Saperavi e Sangiovese, poco comuni nella zona.
Dopo questa visita, avrete un'ora di tempo libero per pranzare al ristorante della cantina.
A stomaco pieno, ci dirigeremo alla cantina Merum, dove coroneremo la giornata con una degustazione di quattro vini. Inoltre, per completare la degustazione, godremo di un indimenticabile tramonto dal belvedere della cantina. Vi innamorerete dei paesaggi di Espírito Santo do Pinhal!
Infine, intraprenderemo il viaggio di ritorno a Campinas, dove termineremo questa escursione di 12 ore.
