In questo tour gastronomico di Huatulco conosceremo i sapori dello stato di Oaxaca. Visiteremo un erbario, una distilleria di mezcal e impareremo a fare le tortilla di mais.
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In questo tour gastronomico di Huatulco conosceremo i sapori dello stato di Oaxaca. Visiteremo un erbario, una distilleria di mezcal e impareremo a fare le tortilla di mais.
Alle 10:00 verremo a prendervi nel vostro hotel di Huatulco, per dare inizio a un viaggio nell’universo gastronomico del Messico.
Andremo a Piedra de Moros, una piccola comunità vicino a Huatulco, per scoprire usi, costumi e tradizioni del popolo messicano. A tal proposito, visiteremo prima un erbario, dove conosceremo l'importanza che le piante medicinali rivestono nella cultura di questa parte del paese.
Esplorando la piantagione, impareremo a riconoscere ognuna delle piante curative coltivate dalla comunità, oltre a scoprire come vengo impiegate e quali disturbi possono guarire.
Successivamente, raggiungeremo le cucine della comunità, per sfoderare le nostre doti culinarie mettendo letteralmente le mani in pasta. Impareremo, infatti, a elaborare le tipiche tortilla di mais e anche del pane tradizionale. Inoltre, sorseggeremo un rinfrescante tè alla citronella e conosceremo le proprietà nutrizionali del cactus nopal.
Infine, visiteremo una fabbrica di mezcal, in cui assisteremo al processo di distillazione utilizzato per fare questa bevanda tradizionale di Oaxacan. Per completare il tour, parteciperemo a una degustazione di vari tipi di mezcal e creme, accompagnati da prodotti tipici della regione.
Daremo poi per conclusa la nostra esperienza facendo ritorno a Huatulco, dove l’arrivo in hotel previsto verso le 14:00.
È possibile prenotare fino alle un giorno, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
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