Scopri la gastronomia locale in questo tour dello street food a Kochi. Proverai i piatti più tradizionali, dove le spezie sono protagoniste indiscusse!
Itinerario
Dopo esserci trovati davanti all'edificio Thirumala Devaswom, noto anche come Gosripuram, daremo inizio al nostro tour culinario alla scoperta della cucina tipica di Kochi... Oggi la cultura si siede a tavola, e tu?
Percorreremo la zona di Mattancherry, una delle più vivaci della località. Passeggiando per le sue strade, conosceremo la storia della gastronomia locale, famosa per la gran quantità di spezie usate nella maggior parte delle ricette tradizionali della città... Gli aromi, i colori e gli ingredienti dell'universo culinario di Kochi vi conquisteranno!
Degusteremo più di sette piatti tipici di Kochi, come il dhokla (una pietanza a base di ceci e riso), il puttu (a base di riso e cocco), il pazham pori (banana matura fritta con farina di granoturco) o il putu mayam (una sorta di tagliolini di riso). Inoltre, potrete sorseggiare un delizioso e aromatico tè chai latte per accompagnare il cibo.
Dopo due ore, trascorse per le strade di Kochi alla scoperta dei sapori di Kerala, daremo per concluso il nostro tour.
