Scopri la gastronomia del Laos con una lezione di cucina, nella quale potrai cucinare i piatti tipici con ingredienti freschi. Una gioia per il palato!
Cosa prevede l'attività?
Ci incontreremo nel vostro hotel, per accompagnarvi al vostro corso di cucina laotiana (mattina o pomeriggio, in base all'orario scelto) e ci dirigeremo verso il mercato di Phousi, il più grande della città, colmo di bancarelle di alimenti freschi. Lì, ossereveremo la vita quotidiana degli abitanti del posto e conosceremo i prodotti tipici della zona.
Subito dopo, ci recheremo presso la scuola di cucina, dove elaboreremo un menù tradizionale del Laos, che includerà le seguenti portate:
- Zuppe piccanti del Laos.
- Mok Pa, un piatto a base di pesce servito su foglie di banana.
- Tamarindo speciale: limone ripieno di pollo alle erbe.
- Laap-koy: insalata di carne macinata aromatica.
- Il dessert è una sorpresa!
In più, impareremo a cucinare il riso glutinoso e a mangiarlo come vuole la tradizione!
Una volta elaborati i piatti, ci siederemo a tavola per gustare le nostre creazioni. Durante il pasto, il cuoco ci racconterà delle curiosità sulla cucina del Laos, che ci faranno scoprire un po' di più sulla tradizione culinaria locale.
Sei vegetariano?
Se sei vegetariano, niente paura! Potrai cucinare una versione alternativa del menù.
Informazioni importanti
- La visita al Mercato di Phousi si realizzerà solo per la lezione della mattina.
- La lezione del pomeriggio non include la visita del mercato, ma solo la lezione e la cena.