Scopri la gastronomia messicana in questo corso di cucina che ti insegnerà come preparare i piatti più tipici di Oaxaca con l'aiuto di uno chef esperto. Inoltre, assaggerai le tue creazioni!
Itinerario
Alle 08:30 passeremo a prendervi nel vostro hotel di Oaxaca per dirigerci in uno dei principali mercati della città. Con l'aiuto di chef esperti nella gastronomia di Oaxaca, avrete l'opportunità di preparare un pranzo composto da due piatti tipici della regione.
La lezione sarà completamente interattiva. Per prima cosa, visiteremo i principali mercati di Oaxaca insieme allo chef per identificare gli ingredienti sulla lista. Tra la grande varietà di pietanze che compongono la cucina di Oaxaca, dovrete scegliere due piatti e acquistare gli ingredienti necessari per cucinare mole, zuppa di Oaxaca, tortillas o tamales.
Lo chef, inoltre, ci parlerà della tradizione culinaria messicana, i tipi di ingredienti che si possono trovare nei mercati e i loro usi. Preparerete anche alcune bevande tipiche come il margarita con mezcal o il chilacayota.
Continueremo la nostra esperienza gastronomica messicana nel laboratorio di cucina specializzato, dove i cuochi vi trasmetteranno tutte le loro tecniche e conoscenze e vi aiuteranno passo dopo passo a preparare i piatti da voi scelti.
Quando sarà tutto pronto, assaggerete i vostri manicaretti e le vostre bevande con il resto degli ospiti. Delizioso!
Il tour si concluderà nel vostro hotel di Oaxaca.