Laboratorio di rum panamense a Casa Barú
Itinerario
All'ora stabilita, ci riuniremo a Casa Barú, nella piazzetta Alfaro del centro storico di Città di Panama. Una volta pronti, ci addentreremo in uno spazio che combina tradizione e approccio contemporaneo nella produzione del rum panamense.
Nella sala del laboratorio di Casa Barú, inizieremo con un'introduzione tecnica sul processo produttivo dei distillati locali. Scopriremo cosa li rende unici, dal loro miele artigianale di canna alla loro attenta distillazione in alambicchi di rame.
A tal fine, utilizzeremo schede aromatiche e campioni che ci permetteranno di identificare composti chiave come gli esteri, responsabili degli aromi fruttati, o note più speziate derivanti dall'invecchiamento.
Successivamente, con i bicchieri a tulipano, impareremo a valutare il rum in tre fasi: visiva, olfattiva e gustativa.
Poi arriverà il momento cruciale, il blending: con provette graduate, pipette e misurini di precisione, combineremo diversi rum base per creare la nostra miscela. Regoleremo le proporzioni, l'intensità e l'equilibrio fino a definire una ricetta personalizzata secondo il nostro palato.
Una volta affinata la miscela, la degusteremo o la imbottiglieremo in una fiaschetta o bottiglia, a seconda della modalità scelta, e procederemo alla sua etichettatura.
Questa esperienza della durata di un'ora si concluderà con un brindisi con un cocktail accompagnato da anacardi.
Modalità
Al momento della prenotazione, potrete scegliere tra tre modalità:
- Laboratorio standard: questa opzione include le degustazioni menzionate nell'itinerario precedente.
- Laboratorio + Fiaschetta personalizzata da 235 ml: in questo caso, oltre alle degustazioni, potrete conservare la vostra creazione di rum in una fiaschetta da 235 ml con un'incisione personalizzata.
- Laboratorio + Bottiglia personalizzata da 700 ml: in questa modalità avrete anche le degustazioni e una bottiglia da 700 ml con la vostra miscela di rum. Potrete etichettarla a vostro piacimento, creando un pezzo unico.
Dettagli
Durata
1 ora.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Laboratorio di rum panamense.
Guida in inglese e spagnolo.
Degustazione di rum.
Un cocktail e anacardi.
Fiasco personalizzato da 235 ml (a seconda della modalità).
Bottiglia personalizzata da 700 ml (a seconda della modalità).
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 1 ora prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Accessibile in sedia a rotelle. Servizi igienici accessibili. È necessario indicarlo durante la prenotazione, nei commenti per il fornitore.
Condizioni di sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- C'è un distributore d'acqua.
- Non si utilizza plastica monouso.
- L'attività aiuta a diffondere il patrimonio culturale locale.
- L'attività promuove la produzione locale.
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Casa Baru Ragione sociale: Panama Craft Spirits S.A. Sede Legale: Panama Viejo Business Center, Panamá, Panama NIF (Partita IVA): 155721046-2-2022 DV88 Informazioni di contatto E-mail: dbarba@casa-baru.com Telefono: 15142348783
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione
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