Parti alla scoperta della gastronomia del sud-est asiatico e delizia il tuo palato con questa lezione di cucina cambogiana a Phnom Penh. Da leccarsi i baffi!
Itinerario
Una volta saliti a bordo del nostro tuk tuk, ci dirigeremo verso un mercato tradizionale cambogiano situato nel centro di Phnom Penh.
Una volta all'interno del mercato, la nostra guida ci condurrà alla scoperta delle diverse bancarelle e ci aiuterà ad acquistare i prodotti necessari per la preparazione delle ricette previste dall'attività. La cucina cambogiana predilige l'utilizzo di ingredienti freschi e naturali come il riso e le verdure, ragion per cui è considerata una delle gastronomie più sane al mondo.
Dopo aver acquistato tutti gli ingredienti necessari, ci dirigeremo verso un locale vicino per dare inizio alla nostra lezione di cucina cambogiana. Nel corso della lezione prepareremo diversi piatti tradizionali come il lok lak, una pietanza a base di carne di manzo e diverse spezie asiatiche. Affineremo le nostre tecniche culinarie cimentandoci nella preparazione del curry jemer cambogiano e dell'amok, una prelibatezza locale che prevede l'utilizzo di diversi tipi di pesce, pollo e alghe.
Una volta completata la degustazione dei piatti, ci riaccompagneremo in hotel in tuk tuk.
Informazioni utili
Le ricette cambogiane che prepareremo potrebbero subire variazioni a seconda della stagione. Tuttavia, vi garantiamo la preparazione e la successiva degustazione di diversi antipasti, uno o due piatti principali e un dessert, il tutto elaborato con ingredienti locali che acquisteremo in un mercato di Phnom Penh.
Orario di inizio
Il tour inizierà alle ore 09:00.
