In questo tour gastronomico nei villaggi della Sierra Madre proveremo tutti i sapori del Messico più tradizionale, visiteremo località incantevoli come San Juan de Abajo o San José del Valle e parteciperemo a una masterclass di cucina.
Itinerario
All'ora indicata, ci troveremo in Calle Mástil per dirigerci verso la Sierra Madre. In questo tour visiteremo incantevoli paesini di montagna e conosceremo la loro variegata cultura gastronomica.
Inizieremo visitando una tenuta che produce cacao biologico, dove lo staff ci mostrerà qual è il processo di produzione del loro delizioso cioccolato, dalla piantagione alla tazza. Dopo la spiegazione, assaggeremo una tazza di cioccolata proprio come la bevevano gli antichi Maya.
Successivamente, andremo a un mercato locale, dove faremo scorta di ingredienti freschi da utilizzare nelle ricette che seguiremo durante il corso di cucina. Imparerete a preparare i piatti più famosi della cucina messicana, come il mole o le tortilla, oltre alle salse.
Una volta terminata la masterclass, ci siederemo a tavola per gustare un pranzo in cui assaggeremo i piatti che abbiamo preparato, accompagnati da una birra. Per dare il tocco finale all'esperienza, faremo una degustazione di tequila e mezcal. Sperimenterete tutti i sapori del Messico!
Dopo pranzo, visiteremo le pittoresche città di San Juan de Abajo e San José del Valle, da cui proviene la maggior parte dei prodotti consumati nella Riviera Nayarit. Conosceremo i loro paesaggi e la loro architettura, immergendoci completamente nella cultura messicana.
Infine, torneremo al punto di partenza, dove arriveremo dopo cinque ore di attività.
