Se volete imparare a preparare le ricette uzbeke più tipiche, partecipate a questo corso di cucina a Samarcanda, dove diventerete chef per un giorno e preparerete un delizioso pilaf.
Gratis! Puoi annullare la prenotazione senza costi fino a 48 ore prima dell'attività. Se annulli la prenotazione con meno tempo, arrivi in ritardo o non ti presenti, non è previsto nessun rimborso.
Piazza di Registán.
È possibile prenotare fino alle 3 ore, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
Se hai altri dubbi, contattaci
Se volete imparare a preparare le ricette uzbeke più tipiche, partecipate a questo corso di cucina a Samarcanda, dove diventerete chef per un giorno e preparerete un delizioso pilaf.
Ci incontreremo in piazza Registán e, dopo una breve introduzione, ci dirigeremo al mercato di Samarcanda. Appena arrivati, ci addentreremo nei suoi corridoi ricchi di aromi di spezie orientali, montagne di riso e carne fresca. Il modo migliore per iniziare l'esperienza culinaria!
Qui, impareremo a scegliere i migliori ingredienti per preparare il nostro piatto forte, il pilaf, vero orgoglio dell'Uzbekistan e Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Sapevate che a Samarcanda esistono più di cento varianti di questo piatto?
Dopo aver trascorso mezz'ora al mercato, faremo un viaggio di mezz'ora verso la casa di una famiglia locale, che ci accoglierà con il calore che caratterizza l'ospitalità uzbeka. Con gli ingredienti e gli utensili pronti, passeremo attraverso tutte le fasi della preparazione del pilaf o plov. Dalla cottura della carne e della cipolla all'aggiunta delle carote tagliate a strisce e del riso, coronato da cumino e aglio intero. Vi verrà l'acquolina in bocca!
Quando il profumo ci annuncerà che il piatto è pronto, passeremo al tavolo in giardino. Qui, assaggeremo anche il pane cotto nel tradizionale tandoor e dolci fatti in casa come il gilmindi, preparato con sottili strati di lavash e crema. Durante la degustazione, ci godremo la cerimonia del tè e ascolteremo racconti sulla vita rurale dell'Uzbekistan.
Con lo stomaco e il palato soddisfatti, torneremo al punto di incontro iniziale a Samarcanda, dove ci saluteremo dopo cinque ore e mezza di esperienza.
È possibile prenotare fino alle 3 ore, o prima se ci sono ancora posti disponibili. Prenota subito e assicurati il tuo posto.
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Piazza di Registán.
Cancellazione gratuita
