In questa visita guidata al Museo del Cacao Kakaw di San Cristóbal de las Casas conosceremo la storia del cioccolato e ci godremo una deliziosa degustazione. Ideale per i più golosi!
Modalità
Al momento della prenotazione, potrete scegliere una delle seguenti modalità. Tutte si svolgeranno all'orario selezionato presso il Museo del Cacao Kakaw di San Cristóbal de las Casas:
Visita con degustazione (45 minuti)
Inizieremo questa visita guidata al Kakaw, il Museo del Cacao di San Cristóbal de las Casas, esplorando le diverse sale della mostra permanente.
Durante il percorso, scopriremo le origini del cacao e, in particolare, la storia di questo prodotto del Messico, risalendo fino all'epoca precolombiana.
Osserveremo anche un'ampia collezione di vasi, recipienti e utensili utilizzati nel corso della storia per degustare e lavorare il cioccolato.
Per concludere, ci godremo una deliziosa degustazione che includerà due tipi di cioccolato con diverse percentuali di cacao e un cioccolato messicano premiato agli International Chocolate Awards.
Orari: 11:00, 12:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00 e 19:00.
Visita con degustazione sensoriale (1 ora e 45 minuti)
Selezionando questa modalità, effettueremo la stessa visita guidata al museo Kakaw descritta nella precedente opzione.
Successivamente, parteciperemo a una degustazione sensoriale del cioccolato: assaggeremo semi di cacao, nibs di cacao e cioccolati con diverse percentuali, esplorando le diverse sensazioni attraverso vista, tatto, olfatto e gusto.
Orari: 12:00, 14:00, 16:00 e 18:00.
Visita con laboratorio di cacao (2 ore e 45 minuti)
In questo caso, dopo la visita guidata del museo, prenderemo parte a un divertente laboratorio di cacao. Impareremo a tostare, sbucciare e macinare le fave per creare una tavoletta di cioccolato.
Al termine del workshop, potrete gustare la cioccolata da voi preparata e portare il resto a casa.
Orari:12:30, 15:00 e 17:30.
