Laboratorio di paella valenciana
La paella è il piatto più tipico e internazionale della gastronomia di Valencia. Con questo laboratorio di paella valenciana potrai scoprire tutti i segreti di questo delizioso piatto iberico. Vieni?
Itinerario
Ci troveremo nel centro di Valencia per dare inizio ad un'esperienza gastronomica che si dividerà in tre frasi:
Visita guidata del Mercado Central
Una volta riuniti, ci dirigeremo al Mercado Central di Valencia per conoscerne la storia e l'architettura. Questo meraviglioso edificio modernista fu costruito agli inizi del XX secolo e costituisce uno dei mercati per eccellenza della città. Una volta entrati, esploreremo le bancarelle del mercato, in cui troveremo i migliori prodotti della campagna valenciana e acquisteremo tutti gli ingredienti necessari per preparare un'autentica paella.
Informazioni utili: nel turno delle 18:00 non sarà possibile visitare il mercato.
Laboratorio di paella valenciana
Una volta raggiunta la Escuela de Arroces y Paellas, vi forniremo un kit da chef professionista contenente una toque da cuoco e grembiule. Successivamente, con l'aiuto del nostro maestro paellero ripercorreremo la storia della paella valenciana, uno dei simboli internazionali della cucina spagnola.
Nel corso del laboratorio, sarete voi a realizzare tutti i passaggi previsti dalla ricetta tradizionale: dal taglio delle verdure fino all'aggiunta del riso, passando per il soffritto della carne. Non appena il brodo comincia a cuocere, vi offriremo un aperitivo a base di pomodori dell'orto con olio della Comunidad Valenciana. Se lo desiderate, potrete degustare anche vini valenciani o birre artigianali.
Pranzo valenciano
Non appena la paella sarà pronta, non ci resterà che papparcela!
Daremo inizio al pranzo con un'insalata, per poi passare alla degustazione del frutto vostro lavoro: la paella! Il pranzo include bevande, dessert e caffè.
Dopo mangiato, vi consegneremo un diploma atto a certificare la vostra esperienza come cuochi esperti di paella valenciana.
Misure Covid-19
Tutti i nostri fornitori rispettano la legislazione locale e le raccomandazioni sanitarie in materia di protezione e sicurezza, per evitare il contagio del virus Covid-19.
Prezzo
Dettagli
Durata
4 ore e 30 minuti.
Lingua
Questo tour si realizza in inglese e spagnolo.
Incluso
Laboratorio di paella.
Aperitivo.
Pranzo o cena, a seconda dell'orario scelto.
Tour del Mercado Central (solo la mattina da lunedì a sabato).
Kit da cuoco: toque da cuoco e grembiule.
Diploma.
Quando prenotare?
Bisogna prenotare il prima possibile, soprattutto se si vuole realizzare l'attività nei giorni festivi.
Si può prenotare fino a 2 giorni prima (ora di Valencia), se sono disponibili dei posti.
Voucher
Eseguita la prenotazione, riceverai un'email con il voucher, che potrai stampare o scaricare in formato digitale, da portare il giorno dell'attività nel cellulare.
Domande frequenti
-
D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare sul calendario la data desiderata e compilare il formulario di prenotazione. La conferma della prenotazione è immediata!
Per maggiori informazioni, puoi consultare la nostra sezione domande frequenti. Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Accessibilità
Si
Punto di incontro
Calle Obispo don Jerónimo.
