La tradición y la historia se entrelazan en los vinos de las tierras vallisoletanas de Fuensaldaña. Acompáñanos a descubrirlo en esta visita a Eme Bodegas, donde conoceremos todo el proceso de producción y sus instalaciones. Además, degustaremos sus mejores vinos.
Itinerario
Nos reuniremos a la hora indicada en Eme Bodegas para comenzar un recorrido guiado por este centro enoturístico de la provincia de Valladolid. Exploraremos este lugar histórico y completamente subterráneo, ubicado en el barrio de Bodegas Antiguas de Fuensaldaña.
Después de las presentaciones, comenzaremos a caminar por las diferentes salas de Eme Bodegas. ¿Sabías que data del siglo XVIII? Entre las muchas peculiaridades que te explicaremos durante el recorrido, nos detendremos en una cava subterránea construida en la época de Carlos III.
En este espacio ubicado a 15 metros de profundidad se encuentran las condiciones óptimas para la elaboración artesanal de los vinos de Eme Bodegas. Además del antiguo lagar, se conserva la viga de madera y el palo que lo hace funcionar. ¡Te mostraremos numerosas curiosidades!
También te hablaremos sobre el embotellado y etiquetado de vinos, que se realiza de forma manual para seguir manteniendo la tradición. Como resultado de todo el proceso artesanal y la calidad de las uvas, la producción es muy limitada y exclusiva.
Antes de concluir la visita por Eme Bodegas, podrás comprobar la delicadeza de estos vinos realizando una cata de dos tipos diferentes, acompañados con queso y embutidos. ¡Se te hará agua la boca!
Una hora y cuarto más tarde nos despediremos en la entrada de Eme Bodegas.
