Si les gustan los productos elaborados con cacao, no pueden perderse este taller de chocolate en Ciudad de México. Aprenderemos a crear diferentes delicias que, por supuesto, tendremos la oportunidad de degustar.
Itinerario
A la hora indicada comenzaremos este taller de chocolate en Ciudad de México en una céntrica chocolatería de Roma Norte, uno de los principales barrios de referencia gastronómica en la capital mexicana.
Tras una breve introducción sobre el origen, producción y características del cacao, maridaremos este delicioso producto con diferentes alimentos cotidianos que irán variando según la temporada. Por ejemplo, ¿alguna vez probaron el queso con chocolate? La combinación también resulta espectacular con otros productos como el panceta o la remolacha.
Durante el taller, iremos elaborando varias creaciones gastronómicas con cacao. Probaremos diferentes trufas y también tomaremos frutillas recubiertas de chocolate que acompañaremos con una copa de vino espumante.
Además, degustaremos chocolate con 70%, 80% y 100% de cacao. Tampoco nos olvidaremos del chocolate blanco y de otras deliciosas especialidades que sin duda les harán la boca agua desde el primer instante.
Concluiremos este taller de 5 horas probando un último y exquisito producto elaborado con cacao.
