Tour gastronómico por Kazán

Itinerario

Nos encontraremos a las 13:30 horas en la Plaza Tuyaka, en pleno centro de Kazán. Desde aquí iniciaremos un tour gastronómico por la tercera ciudad más importante de Rusia para conocer y degustar la cocina tártara. ¿Sabíais que esta gastronomía comparte muchos rasgos con la búlgara? ¡Preparad el paladar!

A medida que callejeamos por el casco histórico, iremos descubriendo los platos típicos de Kazán. La variedad de recetas es infinita, aunque muchas de ellas incluyen carne, grano y patata. En total, degustaréis 3 platos típicos: el zarkoe, una cazuela de verduras con carne estofada al horno; tabak börek, pequeños dumplings rellenos de carne y cocidos en caldo; y chebureki, una auténtica delicia de la cocina tártara. Estas sabrosas empanadillas, que se han convertido en el aperitivo favorito de los rusos, también se comen en Bulgaria y Turquía. ¡Os encantarán!

Además, durante el tour gastronómico por Kazán recorreremos los escenarios donde se gestaron importantes pasajes de la historia de Rusia. Entre plato y plato, hablaremos de cómo Lenin preparó desde Kazán la Revolución de 1917, veremos la universidad donde estudió y contaremos su relación con la biblioteca de la ciudad.

Con el apetito saciado y después de descubrir las peculiaridades de la cocina tártara, pondremos fin al tour a las 15:30 horas en las inmediaciones del Museo chak-chak, donde podréis visitar el museo o degustar este delicioso postre tártaro.