Tour del vino por el golfo de Saint-Tropez

Itinerario

Nos reuniremos a la hora indicada en el número 1 de la calle Quai de l'Épi y, desde este punto situado en el puerto de Saint-Tropez, nos desplazaremos en minibús hacia dos viñedos de la Costa Azul, que variarán en función de la disponibilidad y la temporada.

Los viñedos del golfo de Saint-Tropez producen unos excelentes vinos rosados afrutados. ¿Sabéis cómo se elaboran? Lo descubriremos en la primera bodega en la que paremos. Allí averiguaremos qué tipos de uvas predominan en las cepas de sus parras.

A continuación, disfrutaremos de una cata de 3 vinos en la que trataremos de identificar el aroma, sabor y demás matices que caracterizan a cada variedad. Tras esta degustación, nos desplazaremos a una segunda bodega de la zona en la que seguiremos descubriendo las particularidades de los cultivos. Como veremos, los terroirs donde se encuentran los viñedos se ven favorecidos por la proximidad al mar Mediterráneo, cuyos vientos resultan muy beneficiosos para las uvas.

Los productores locales nos explicarán qué métodos de cultivo utilizan para optimizar al máximo las uvas destinadas a la producción de rosados. Son productos de una extraordinaria calidad, catalogados con la DOP Côtes de Provence. Probaremos diferentes variedades de esta Denominación de Origen Protegido con una nueva cata de 3 vinos.

Al finalizar esta última degustación, emprenderemos el regreso al punto de encuentro en Saint-Tropez, donde concluiremos este tour de tres horas.