As melhores vinícolas de Mendoza
Aos pés da cordilheira dos Andes se estende um vasto e fértil terreno que origina os melhores vinhos argentinos. Existem tantos centros de enoturismo nessa zona que fica até difícil escolher. Por isso, nós da Civitatis queremos propor uma rota pelas melhores vinícolas de Mendoza.
Tanto a cidade de Mendoza quanto a província homônima formam parte das principais áreas vinícolas da Argentina. Nessa parte do país da sul-americano se destacam especialmente as zonas de Luján de Cuyo, Vale do Uco, Maipú e Camino del Vino El Sol.
As vinícolas que se concentram nestes lugares são centros enoturísticos muito populares, onde é possível visitar tanto as instalações onde são fabricados os vinhos como a zona dos barris. Além do mais, muitas delas possuem restaurantes de primeira classe em que você poderá almoçar contemplando as vistas dos vinhedos aos pés dos Andes e, claro, tomando um bom vinho de Mendoza.
Bodega Andeluna
Situada a apenas uma hora da cidade de Mendoza, a Andeluna é uma das principais vinícolas do Vale do Uco. Essa área vitivinícola da província de Mendoza é conhecida por sua produção de vinhos argentinos de alta qualidade. A Andeluna foi inaugurada em 2005 e possui uma grande cave subterrânea com mil barris de carvalho.
O nome da adega procede da fusão entre Ande, que faz referência à cordilheira dos Andes, e a Lua, que exerce uma grande influência nos vinhedos. E, se esse nome lhe parece singular, seus reconhecidos produtos são ainda mais. Destacam-se principalmente os vinhos de altura ou de montanha, em que predominam as uvas de classe Merlot, Malbec e Pinot Noir.
A vinícola Andeluna também conta com um restaurante de cozinha de autor que você poderá visitar neste tour pelo norte da região vitivinícola do Vale do Uco.
Bodega Terrazas de los Andes
Outro dos grandes destaques não apenas da área vitivinícola de Luján de Cuyo em particular, mas de toda a província de Mendoza, é a vinícola Terrazas de los Andes. Como seu próprio nome indica, deste lugar é possível desfrutar de extraordinárias vistas panorâmicas da principal cordilheira da América do Sul. Seu design está inspirado na arquitetura espanhola do século XIX.
E, claro, como não poderia ser de outra maneira, Terrazas de los Andes está especializada em vinhos de altura ou de altitude, como também são chamados. Entre suas principais variedades se destacam os vinhos Reserva das classes Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Também vale a pena provar o Petit Manseng, um vinho branco, elegante e intenso cujas uvas são cultivadas de maneira orgânica na Paraje Altamira do Vale do Uco.
Se você quer desfrutar dos vinhos de Terrazas de los Andes, este tour pelo sul da zona vitivinícola de Luján de Cuyo é perfeito para você.
Bodega Santa Julia
Além do Vale do Uco, outra zona vitivinícola de visita obrigatória na província de Mendoza é a área de Maipú. Nessa região fica a vinícola Santa Julia, um importante produtor orgânico que também conta com uma certificação vegana. A empresa nunca deixou de inovar e já lançou até vinhos na lata e espumantes orgânicos.
Em 2001, a vinícola foi a primeira de Mendoza em abrir um centro enoturístico com restaurante próprio. Hoje em dia, seu menu, que fusiona tradição e vanguarda, é preparado por Julia Zuccardi, cuja família administra a adega. Seus deliciosos pratos são harmonizados, como não poderia ser de outra maneira, com os excelentes vinhos de Santa Julia. Há tantas variedades que seria impossível mencioná-las todas nessa lista. No entanto, não podemos deixar de falar sobre a linha Magna, que conta com um envelhecimento de mais de 10 meses em barris de carvalho francês.
Este tour pela zona vitivinícola de Maipú vai lhe permitir chegar de uma maneira rápida e confortável à popular vinícola Santa Julia.
Bodega Casa Vigil
A província de Mendoza é tão famosa por seus vinhos que, além das zonas de Luján e Maipú, também conta com sua própria rota vitivinícola. Trata-se do chamado Camino del Vino El Sol. Este itinerário enoturístico faz parte a aclamada Bodega Casa Vigil. Seus vinhos mais populares são os da chamada linha Gran Enemigo, dos que formam parte as variedades Blend e Agrelo.
A adega Casa Vigil se diferencia das anteriores por sua diversidade de produtos. O motivo? Além dos vinhos, eles também produzem azeites e cerveja. Sua decoração também é outra razão para visitar este lugar, pois está inspirada no mágico mundo da Divina Comédia de Dante Alighieri. Não são poucos os turistas que se surpreendem ao entrar nessa vinícola!
Se você ficou curioso e quer conhecer esse lugar, não pode perder o tour pela zona vitivinícola do Camino del Vino El Sol.
Bodega Rosell Boher
Mas se o que você prefere é provar os deliciosos espumantes argentinos, recomendamos a vinícola Rosell Boher e sua variedade Grande Cuvée Millésimée. É uma visita que vale a pena não apenas para quem gosta de espumantes, mas também para os amantes da boa comida. O motivo? Em 2020, ela foi reconhecida pelo Best of Great Wine Capitals com o prêmio de ouro ao melhor restaurante do mundo situado em uma adega. Há motivos de sobre para visitá-la!
O tour pelas adegas de Luján de Cuyo + Degustação de espumantes é perfeito para visitar tanto o restaurante como as instalações da adega Rosell Boher.
Bodega Vistalba
Para finalizar essa rota, voltaremos à zona vitivinícola de Luján de Cuyo para visitar Vistalba, outra das melhores vinícolas de Mendoza.
Neste caso, trata-se de uma adega familiar liderada pelos Paula Pulenta. Seus produtos são muito variados e vão desde Blend até Bonarda e Cabernet Franc, passando por outras classes relevantes.
Você pode conhecer esses vinhedos com seus acompanhantes neste tour privado pelas adegas de Luján de Cuyo. Com vistas para a Cordilheiro dos Andes e restaurantes de primeira linha, com decorações exclusivas e amplas salas de barris… Em resumo, as melhores vinícolas de Mendoza nunca deixam de surpreender. Só é necessário que você decida visitar uma delas para brindar com um bom vinho argentino.
