Tour pelas vinícolas de Carmelo

Itinerário

Você gostaria de provar alguns dos melhores vinhos do Uruguai? Então, nos encontraremos na Praça Mayor de Colônia do Sacramento e de lá seguiremos para Carmelo, uma região vinícola cada vez mais reconhecida no país.

Após aproximadamente uma hora de viagem, chegaremos à vinícola boutique El Legado. Lá, faremos uma visita para conhecer a história da família fundadora, bem como sua filosofia de trabalho e seu compromisso com a qualidade. Percorreremos os vinhedos que cercam a vinícola, entraremos na adega e veremos os barris de carvalho, onde os vinhos envelhecem.

Depois, chegará a hora de preparar o paladar, pois faremos uma degustação de 4 vinhos. O primeiro será um Viognier branco, aromático e fresco, ideal para despertar o paladar. Em seguida, virá o Syrah Reserva, com um ano em carvalho, que nos envolverá com as suas notas únicas e seu corpo elegante.

Continuaremos com o Tannat Reserva, a casta emblemática da região, intenso e robusto. Para encerrar, provaremos um Blend Gran Reserva, servido diretamente do barril. Todos serão acompanhados por uma tábua de queijos e embutidos que realçarão cada gole.

Com os sentidos bem despertos, seguiremos para o Pueblo Tannat, a segunda vinícola, que se destaca por seu caráter forte e uma proposta muito cuidada. Seremos recebidos por um sommelier, com quem teremos uma conversa sobre o projeto e os métodos de elaboração. Também percorreremos os vinhedos e visitaremos a sala de elaboração e a vinícola.

Na degustação em Pueblo Tannat, provaremos 3 vinhos. Começaremos com um da linha Joven, perfeito para quem aprecia vinhos suaves. Em seguida, passaremos para um da linha Ánforas, vinificado em barro espanhol, o que lhe confere uma textura e um aroma peculiares.

Terminaremos com um Blend Reserva, um vinho complexo, redondo e de produção limitada. Nesta ocasião, cada vinho será acompanhado por tapas gourmet de produtos regionais da estação, preparadas pelos chefs do restaurante da vinícola.

Após a experiência de sabores, retornaremos ao ponto de encontro inicial, onde nos despediremos desta excursão de seis horas e meia no total.

Leve em conta

Leve em conta que você só terá guia nas visitas às vinícolas, não durante os transfers.