Excursão à Sierra del Tigre

Itinerário

Iniciaremos esta excursão à Sierra del Tigre depois de nos encontrarmos no número 24 da Calle Constitución Mexicana. Quando estivermos todos reunidos, seguiremos para o sul do Povoado Mágico de Mazamitla. Deixaremos a paisagem urbana para trás e entraremos na zona da floresta de pinheiros e azinheiras.

Enquanto subimos pelos caminhos da montanha por meia hora, as silhuetas do vulcão Colima aparecerão à distância. A primeira parada é no Cerro del Tigre, o mirante mais alto do parque natural. Lá, teremos uma vista da represa de Valle de Juárez, da qual desfrutaremos por cerca de 10 minutos.

Em seguida, viajaremos por meia hora até a Casa de los Gallos, uma fábrica familiar onde são produzidos queijos artesanais. Faremos uma visita de meia hora para ver o processo que dá vida aos seus produtos e aprender como o leite fresco é transformado em um queijo curado perfeito.

Depois, iremos à fábrica de conservas Cola Blanca. Lá, veremos como são elaborados os produtos regionais, como rompope, doce de leite e ponche de frutas. A melhor parte? Desfrutaremos de uma degustação desses produtos.

Finalmente, após um total de duas horas e meia de excursão, nos despediremos no ponto de encontro inicial em Mazamitla.

Sierra del Tigre e a represa de Valle de Juárez

Se você quiser tornar sua excursão ainda mais completa, recomendamos reservar a modalidade que inclui uma parada em Valle de Juárez. Neste caso, depois de explorarmos a Sierra del Tigre e seu mirante, iremos em direção a essa localidade.

Assim que chegarmos, visitaremos o Malecón da represa de Valle de Juárez, onde ficaremos por meia hora. Trata-se de um local perfeito para passear, respirar o ar puro e observar os aves que fazem ninhos em suas margens. Se o tempo estiver bom, poderemos apreciar o reflexo da floresta sobre a superfície do reservatório.

Em seguida, em pouco mais de 10 minutos, chegaremos à padaria Don Vicente. Conheceremos o processo de elaboração do pão típico da região, a cemita, assada com paciência e tradição. Durante cerca de 20 minutos, descobriremos seus segredos enquanto degustamos pequenas porções desse pão emblemático da região.

Finalizaremos o tour no ponto de encontro inicial após três horas.

Duração

Leve em conta que, a duração indicada pode variar de acordo com a organização e as condições do trânsito.