Tour gastronômico de Racalmuto + Visita à Casa de Sciascia

Itinerário

Nos encontraremos no horário indicado na Piazza Umberto I, para começar o tour gastronômico por Racalmuto, seguiremos também os passos de Leonardo Sciascia, o personagem mais ilustre dessa cidade. 

Quando estivermos todos juntos, passearemos pelas ruas de Racalmuto, observando seus principais monumentos, como o Santuário della Madonna del Monte, uma igreja que data de 1738 situada no ponto mais alto do antigo povoado medieval. Perto desse lugar de culto, fica a Casa Museu de Leonardo Sciascia, onde entraremos para ver os móveis e objetos pessoais desse escritor siciliano. 

"E todos os meus livros não só foram escritos naquele lugar, mas são como se estivessem ligados a ele. À sua paisagem, à sua gente e aos afetos". Dessa maneira, Sciascia descreveu a sua relação com Racalmuto, o seu lugar de nascimento e onde também onde está ambientada a obra Le parrocchie di Regalpetra.

Seguindo os passos do autor de II giorno della civeta, chegaremos à rua principal de Racalmuto, onde fica a estátua de bronze de Leonardo Sciascia, obra do escultor Giuseppe Agnello. Também Visitaremos a associação de mineiros de enxofre e sal para aprender mais sobre a história desta cidade mineira e, depois, chegaremos ao histórico teatro Regina Margherita, um belo edifício construído entre 1870 e 1880, que afirma a presença de uma burguesia culturalmente ativa em Racalmuto, enriquecida pela exploração das minas de enxofre da região.

Depois, assistiremos a uma demonstração culinária durante a qual um cozinheiro nos mostrará como fazer torrone siciliano. Da teoria, passaremos à prática e provaremos deliciosos produtos típicos à base de torrone. É de dar água na boca!

A seguir, iremos a um resort onde degustaremos vários tipos de azeite de oliva. Iremos lhe mostrar a peculiaridade das oliveiras da região e as técnicas de produção de azeite. Finalmente, iremos servir uma refeição leve que incluirá carnes frias, queijos e produtos típicos locais.

Depois de provar as iguarias de Racalmuto, concluiremos a nossa visita guiada no lugar de nascimento de Sciascia.