Tour gastronômico por Shanghai

Rota gastronômica por Shanghai

Ao fazer sua reserva, você poderá escolher entre as seguintes modalidades. Ambas começam em frente ao Dapuqiao SML Center, incluem guia que fala espanhol, além de degustações de diferentes pratos tradicionais.

A seguir, explicamos as diferenças entre cada rota:

Tour por Taikang e Tianzifang (3 horas)

Quando estivermos prontos, começaremos a rota por Shanghai indo para Taikang, um mercado animado onde degustaremos quatro dim sum, delicadas peças cozidas no vapor que escondem sabores surpreendentes. Você sabia que o termo dim sum significa tocar o coração?

Depois, seguiremos para Tianzifang, um labirinto de vielas que conserva o encanto da Shangai antiga. Entre paredes de tijolos e oficinas artísticas, aprenderemos os segredos da cultura do chá e provaremos sobremesas chinesas elaboradas com receitas centenárias.

O passeio terminará em grande estilo em um restaurante especializado em ramen. Lá, assistiremos a uma demonstração da técnica de esticar macarrão. Observaremos como a massa se transforma em fios finíssimos diante dos nossos olhos e, é claro, iremos saborear os recém-feitos, com o toque inconfundível das sopas chinesas.

Por fim, com o paladar satisfeito, concluiremos o tour no ponto de encontro inicial. Que festa de sabores!

• Horário: esta modalidade é realizada às 11:00 horas.

Passeio por Qibao (3,5 horas)

Neste caso, começaremos o passeio indo ao distrito de Qibao, uma área que parece congelada no tempo, pois conserva o caráter da Shanghai milenar.

Caminharemos pelas ruas cheias de lanternas vermelhas e barracas repletas de aromas e provaremos autênticos petiscos de rua da gastronomia popular. Nós os escolheremos de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e seus gostos.

Em seguida, faremos uma visita a uma casa de chá, onde testemunharemos a preciosa arte da cerimônia do chá chinês. Descobriremos como a temperatura da água, o tipo de folha e a forma de servi-lo influenciam seu aroma e sabor. É claro que vamos prová-lo. Que delícia!

O momento mais importante será quando pararmos em um restaurante especializado em shengjian, os famosos bolinhos de Shanghai. Veremos ao vivo como eles são recheados, dobrados e fritos até obterem uma base crocante e um interior suculento. Como era de se esperar, os provaremos bem quentinhos e sentiremos como eles derretem na boca.

Ao final da experiência, nos despediremos na estação de metrô de Qibao.

• Horário: este passeio é realizado às 14:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência durante o processo de reserva.