Conoce el Monasterio de Uclés, “El Escorial” de Cuenca, y disfruta de la gastronomía local con una degustación de alimentos y vinos manchegos.
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Conoce el Monasterio de Uclés, “El Escorial” de Cuenca, y disfruta de la gastronomía local con una degustación de alimentos y vinos manchegos.
Después de recogeros en vuestro hotel nos dirigiremos hacia Uclés, municipio situado al oeste de la provincia de Cuenca.
Realizaremos una visita guiada por el Monasterio de Uclés, llamado “El Escorial” de La Mancha por su importancia y monumentalidad. En el interior de este edificio dedicado a la Orden de Santiago, declarado Bien de Interés Cultural, conoceremos el claustro herreriano y el altar mayor. También visitaremos los restos de la antigua fortaleza, cuyas leyendas aún perviven en el imaginario de los habitantes de la zona.
En el mismo recinto del monasterio, en la tienda gourmet Hera Sanz, disfrutaremos de una degustación de productos manchegos catalogados con la Denominación de Origen Uclés. Probaremos manjares de la tierra como queso de oveja o morteruelo, un plato típico de la provincia de Cuenca a base de carne de caza y especias cuyos orígenes se remontan al periodo andalusí.
Nos desplazaremos después hasta el municipio de Tarancón. En las afueras del pueblo visitaremos el Complejo Enoturístico Finca La Estacada. Aquí aprenderemos las técnicas de cultivo y producción del vino, desde su origen en las viñas hasta su paso por las bodegas. Disfrutaremos de sus propiedades con una cata de vinos manchegos, apreciados ya desde épocas remotas.
Desde La Estacada regresaremos a los hoteles de Cuenca sobre las 14:30 horas.
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