Adentraos en la esencia de la gastronomía mexicana en esta clase de cocina en Santiago de Querétaro que os llevará desde el mercado hasta la mesa. Seleccionaremos los ingredientes necesarios en el mercado de la Cruz y luego aprenderemos juntos los secretos de la auténtica cocina de México.
Itinerario
A la hora indicada nos encontraremos en el mercado de la Cruz, un animado lugar lleno de colores, aromas y productos frescos, para dar inicio a esta experiencia gastronómica en Santiago de Querétaro.
Durante aproximadamente una hora y media, recorreremos sus pasillos, eligiendo cuidadosamente los ingredientes frescos que usaremos en nuestra clase de cocina. Para abrir apetito, disfrutaremos de un sabroso taco de barbacoa mientras conocemos más sobre los productos locales y su papel en la gastronomía mexicana.
A continuación, nos dirigiremos al local en el que tendrá lugar la clase de cocina, situado a unos 10 minutos a pie del mercado. Después de acomodarnos, limpiaremos los ingredientes mientras compartimos con vosotros curiosidades sobre los platillos que cocinaremos, su historia y su elaboración. ¡Os sorprenderá!
Con un cóctel de bienvenida en mano, comenzaremos a preparar juntos distintos platillos de la gastronomía mexicana y cocina fusión. El chef seleccionará las recetas ese mismo día según los ingredientes y su propia inspiración.
Después de unas dos horas y media cocinando y aprendiendo todos los secretos necesarios, llegó el momento de degustar nuestros platillos maridados con otro cóctel, que resaltará los sabores de nuestras creaciones. ¡Se os hará la boca agua!
Finalmente, pondremos el broche de oro a esta experiencia de entre 6 y 7 horas con un postre, también preparado por vosotros mismos. Podría ser un dulce típico, un helado artesanal o alguna otra delicia mexicana. ¡Una forma perfecta de terminar esta experiencia!
