Tour dello champagne in bici elettrica

Itinerario

Ci vedremo alle 9:45 presso il numero 20 di Avenue de Champagne, di fronte alla scultura di Dom Pérignon che presiede l'ingresso delle cantine Moët & Chandon. Da questo punto di Épernay ci sposteremo in minibus fino alla pittoresca località di Mareuil-sur-Ay.

In questo bellissimo villaggio, considerato una delle culle dello champagne francese, ci fermeremo in una casa campestre, Le Clos Corbier. Da questa casa tradizionale, daremo inizio a un tour in bici elettrica durante il quale osserveremo i famosi terroir dello champagne, dove crescono le viti. 

Sapete come si coltiva l'uva destinata alla produzione dello spumante? Per scoprirlo, pedaleremo fino a una cantina a conduzione familiare, dove scopriremo come si produce questa bevanda e degusteremo tre champagne artigianali di elaborazione propria.  

Più tardi, proseguiremo con il nostro itinerario fino a Hautvillers, nella cui chiesa riposano i resti di Dom Pérignon. Vi spiegheremo come questo monaco del XVII secolo rivoluzionò la produzione dello champagne e, successivamente, percorreremo i canali del fiume Marne.

Per concludere il tour dello champagne in bici elettrica, faremo ritorno a Le Clos Corbier de Mareuil-sur-Ay, dove ci attende un succulento pranzo tradizionale francese composta da tre portate. Delizioso! Dopo mangiato, ci dirigeremo in minibus verso un'altra cantina per provare i suoi spumanti. Cos'altro si può chiedere? 

Concluderemo l'esperienza ritornando al punto di Épernay, dove giungeremo alle 17:45.

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