Assaporate la vera essenza della Colombia e unitevi a noi in questo tour del caffè a Jericó. Benvenuti nel sud-ovest di Antioquia!
Itinerario
Inizieremo la nostra avventura nel mondo del caffè all'ora indicata nel Parque Principal di Jericó. Da lì, saliremo a bordo di un pittoresco tuk-tuk che ci porterà fino a una piantagione di caffè.
All'arrivo, la famiglia ospitante ci darà un caloroso benvenuto e ci dirigeremo alla sala principale dell'hacienda cafetera. Dopo le presentazioni, ci verrà consegnato un kit che include una bottiglia d'acqua e un sacchetto vuoto da 70 grammi da riempire con caffè fresco durante l'esperienza.
Inizieremo il tour ripassando la storia del caffè nel mondo e, naturalmente, in Colombia e nella tenuta in questione. Successivamente, scopriremo tutto sul processo di coltivazione del caffè, dalla semina alla raccolta, ottenendo una visione completa del metodo agricolo.
In seguito, ci concederemo una pausa per rinfrescarci con una bevanda. Dopo questo breve intervallo, vedremo cosa accade al caffè dalla sgranatura fino al confezionamento, scoprendo ogni passo che trasforma il chicco in un prodotto pronto per il consumo.
La quarta e ultima tappa del tour sarà un'esperienza sensoriale unica. Siete pronti per una degustazione specializzata? Inoltre, assisteremo a una dimostrazione dei metodi di preparazione, come la french press, Chemex, V60 o Aeropress. Vi dichiareremo ambasciatori del caffè colombiano! Riceverete un timbro e una foto istantanea come ricordo di questa esperienza.
Infine, vi riporteremo al Parque Principal di Jericó. A tre ore e mezza dall'inizio del tour, ci saluteremo dopo aver gustato un delizioso brunch, che chiuderà in bellezza la nostra full immersion nel mondo del caffè.