In questa escursione alle piantagioni di caffè di Sarangkot da Pokhara incontreremo i produttori locali, che ci mostreranno il loro villaggio ansiosi di svelarci tutti i segreti del caffè biologico.
Itinerario
All'ora indicata, verremo a prendervi al vostro hotel a Pokhara per raggiungere le piantagioni di caffè di Sarangtok: pronti a visitare i campi più famosi del Nepal?
Per prima cosa, arriveremo a Lakeside, dove intraprenderemo un'escursione sulle rive del lago Phewa: durante questo tour, potrete osservare i pescatori che lavorano in questa bellissima laguna e contemplare le terrazze di riso.
Imboccheremo un sentiero in salita e cammineremo per due ore fino a raggiungere un villaggio dove saremo accolti dalla comunità dei coltivatori di caffè: insieme a loro, esploreremo a piedi questa ridente località e le piantagioni di caffè circostanti. Durante la visita, avremo l'opportunità di passare da un allevamento di api, in cui potremo anche assaporare alcuni dei loro deliziosi e dolci mieli!
Continueremo il nostro tour conoscendo alcune delle cooperative femminili locali coinvolte nella produzione di artigianato riciclabile. Ascolteremo le loro storie e visiteremo il loro piccolo negozio, dove è possibile acquistare dei bei souvenir fatti a mano.
Successivamente, visiteremo le piantagioni di caffè e scopriremo i metodi per produrre un caffè di alta qualità: a seconda della stagione, assisteremo alla fioritura delle piante di caffè Arabica e osserveremo persino i coltivatori locali durante la semina o la raccolta.
Visiteremo persino il centro di lavorazione del caffè Khadkathar, dove assisterete a una dimostrazione delle fasi di trattamento dei semi di caffè, come la pilatura, la selezione o l'essiccazione.
Questa affascinante giornata culminerà con un delizioso pranzo servito nella tenuta: cosa chiedere di più?
Infine, torneremo a Pokhara e vi lasceremo in hotel a cinque ore e mezza dalla partenza.
