Aula de cozinha guatemalteca em Antigua Guatemala
Itinerário
Qual é o prato mais típico da Guatemala? O pepián! Trata-se de um ensopado espesso de origem maia, declarado Patrimônio Cultural.
Para aprender a prepará-lo, iremos antes buscá-lo no seu hotel em Antigua Guatemala e seguiremos até o Mercado Central, um dos espaços mais autênticos e movimentados da cidade. Assim que chegarmos, entraremos em seus corredores cheios de bancas animadas, onde predominam cores intensas, aromas de especiarias e o movimento constante dos comerciantes.
Aqui selecionaremos os ingredientes frescos que usaremos na receita: pimentas secas, tomate, miltomate, pepitoria (sementes de abóbora) e especiarias tradicionais. Você sabia que muitos desses produtos já faziam parte da dieta da civilização maia há séculos?
Após 45 minutos de visita ao mercado, seguiremos para uma cozinha local totalmente equipada. Lá, colocaremos os aventais e começaremos a preparar o pepián.
Começaremos tostando os ingredientes principais, uma técnica essencial para intensificar os sabores e obter a textura espessa e característica do prato. Em seguida, eles serão moídos em uma pedra de moagem até formar um molho complexo e aromático, que será combinado com carne e legumes.
Quando estiver pronto, chegará o momento mais esperado: degustaremos o pepián que preparamos, acompanhado de uma bebida típica. Prepare o paladar para um sabor intenso!
Depois dessa experiência gastronômica, retornaremos ao seu hotel, onde nos despediremos após um total de cinco horas.
Detalhes
Duração
5 horas.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol e inglês.
Incluído
Retirada no hotel e transfer de volta.
Transporte de micro–ônibis ou ônibus.
Guia que fala espanol e inglês.
Aula de cozinha.
Almoço.
Bebida típica.
Quando reservar
Pode reservar até 30 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Não é acessível para cadeiras de rodas.
Condições de Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
- Fomenta a criação de emprego local.
- Tem uma política de igualdade de género.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 2 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Direct Adventure Guatemala Razão social: Dos Elementos S.A Sede Social: 6ta avenida Norte #57, Cidade da Guatemala, Guatemala NIF (NIF-IVA): 106852620 Informação de contacto Email: directadventure.info@gmail.com Telefone: +50235785830
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.