O município de Casar de Cáceres é conhecido pelos seus produtos lácteos. Desfrute de uma visita guiada e de uma degustação na popular queijaria Doña Francisca.
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Queijaria Doña Francisca.
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O município de Casar de Cáceres é conhecido pelos seus produtos lácteos. Desfrute de uma visita guiada e de uma degustação na popular queijaria Doña Francisca.
Nos reuniremos às 11:00 horas na entrada principal da queijaria Doña Francisca. Aqui começaremos um tour para conhecer as técnicas de elaboração dos seus produtos lácteos. Visitaremos desde as salas onde o leite é recebido até as salas de maduração e de expedição.
Entre os produtos elaborados na queijaria Doña Francisca se destacam os queijos artesãos e, especialmente, a famosa Torta del Casar. Essa última conta com a catalogação DOP (Denominação de Origem Protegida). Descobriremos a origem desse queijo, que se tornou um autêntico símbolo da província de Cáceres. Outro destaque é a Torta "Virgen del Prado", premiada recentemente como o terceiro melhor queijo do mundo.
Depois da visita, passaremos à sala de degustação. Você está preparado para degustar 10 queijos diferentes? Aprenderemos a distinguir as suas diferentes características de sabor, aroma e textura. Além disso, acompanharemos essa delícia com uma taça de vinho da região ou com água mineral, de acordo com a sua preferência.
A degustação de queijos em Doña Francisca terminará 12:30 horas.
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Queijaria Doña Francisca.
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