Se adora experimentar receitas locais quando viaja, este tour gastronómico por Chandigarh foi desenhado para si. Desfrutará de sete pratos típicos da culinária indiana!
Itinerário
Alguma vez provou o papri chaat como aperitivo? Alguma vez comeu os famosos pães naan e kulcha? Se tudo isto lhe soa estranho e quiser conhecer tudo isso em primeira mão, este tour gastronómico por Chandigarh é a sua oportunidade.
Depois de nos reunirmos no ponto de encontro no Kiran Cinema, começaremos a caminhar pelas ruas da cidade. Iremos mergulhar na vida local, percorrendo diferentes bancas de comida indiana e provando delícias regionais. Muitos desses estabelecimentos são negócios familiares de várias gerações da história.
Durante o percurso, poderá provar até sete pratos diferentes. Os locais que visitaremos durante este tour variam em função da época. Contudo, independentemente da data em que vier, poderá provar um vasto leque de receitas.
Desfrutaremos de entradas como o chole kulcha, um tipo de pão plano que se serve acompanhado de grão de bico; o paratha, outro tipo de pão que se prepara numa frigideira e é recheado de verduras; o papri chaat, que são pequenas bolachas que se servem normalmente com batatas cozidas ou iogurte. Já está com água na boca?
Também provará doces acompanhados por um chá tandoori chai! Ficará surpreendido pelo curioso processo de elaboração desta bebida em pequenas taças de barro chamadas kulhars.
Terminaremos o tour no estabelecimento Garg Chaat com a fome saciada e depois de provar muitas das receitas indianas mais tradicionais.