Venha connosco para desfrutar da culinária tailandesa neste tour gastronómico por Chiang Mai. Sopas de massa, frango, arroz... Uma mistura de sabores exóticos que iremos provar nas melhores barracas e restaurantes da cidade.
Itinerário
Iremos encontrar-nos à hora indicada na Ratchapakhinai Road, a rua em frente à entrada do Wat Chang Man. Lá, começaremos o nosso tour gastronómico por Chiang Mai. Está preparado para mergulhar na culinária tailandesa? Vamos lá!
A nossa primeira paragem será para provar o famoso rolinho de primavera recheado de caranguejo, um prato que não o deixará indiferente. Depois, faremos uma pausa no segundo restaurante para degustar o típico Khao Moo Krob, carne de porco crocante acompanhada de arroz e um molho doce. Nesse restaurante, também poderá experimentar o apetitoso Moo Satay, carne de porco marinada preparada na grelha e servida com um molho feito com amendoim. Que delícia!
Depois, visitaremos vários mercados locais, a melhor maneira de conhecer os ingredientes e produtos usados nos pratos tailandeses. Numa das barracas do mercado, provaremos um doce ancestral chamado Khao Lam, que é arroz pegajoso com leite de coco cozido num tronco de bambu.
Atravessaremos o mercado de frutas para experimentar algumas iguarias locais. Já experimentou o Lam Yai? Talvez tenha sorte, dependendo da temporada! Além disso, poderemos comer um doce de manga, e os mais aventureiros talvez se sintam tentados a provar o durião, apesar do seu cheiro forte.
Em seguida, faremos uma pausa para comer um delicioso Pa Thong Ko, o famoso churro tailandês, que é feito com uma massa de farinha, açúcar, sal, fermento em pó e frito até ficar dourado e crocante. Terminaremos o percurso com dois pratos exclusivos, o Khao Kriab Pack Mor, bolinhos finos de arroz com textura doce recheados com carne de porco picada, amendoim triturado e ervas. Também poderá deliciar-se com o Saku Sai Moo, um aperitivo tailandês feito de sagu ou tapioca.
Duas a duas horas e meia mais tarde, finalizaremos o tour gastronómico por Chiang Mai no último restaurante.
