Oficina de rum panamenho na Casa Barú
Itinerário
No horário indicado, nos encontraremos na Casa Barú, localizada na Praça Alfaro, no centro histórico da Cidade do Panamá. Depois de nos reunirmos, entraremos em um espaço que combina tradição e uma abordagem contemporânea na produção do rum panamenho.
Na sala da oficina da Casa Barú, começaremos com uma introdução técnica sobre o processo de produção do rum. Vamos descobrir o que torna os rums da casa únicos, desde o mel artesanal de cana-de-açúcar até a cuidadosa destilação em alambique de cobre.
Para isso, utilizaremos fichas aromáticas e amostras que nos permitirão identificar os principais compostos, como os ésteres, responsáveis pelos aromas frutados, além de notas mais especiadas provenientes do envelhecimento.
Em seguida, utilizando copos tipo tulipa, aprenderemos a avaliar o rum em três etapas: visual, olfativa e gustativa.
Depois, chegará o momento principal, o blending. Com provetas graduadas, pipetas e medidores de precisão, combinaremos diferentes rums base para criar nossa própria mistura. Ajustaremos proporções, intensidade e equilíbrio até definir uma receita personalizada de acordo com o nosso paladar.
Quando a mistura estiver pronta, faremos a degustação ou a colocaremos em um cantil ou garrafa, dependendo da modalidade escolhida, e seguiremos para a personalização do rótulo.
Essa experiência, com duração de uma hora, finalizará com um brinde acompanhado de um coquetel e castanhas-de-caju.
Modalidades
Ao fazer a reserva, você poderá escolher entre três modalidades:
- Oficina standard: esta opção inclui as degustações mencionadas no itinerário anterior.
- Oficina + Cantil personalizado de 235 ml: neste caso, além das degustações, você poderá guardar sua criação de rum em uma garrafinha de 235 ml com gravação personalizada.
- Oficina + Garrafa personalizada de 700 ml: nesta modalidade, você também terá as degustações e uma garrafa de 700 ml com a sua própria mistura de rum. Você poderá personalizar o rótulo a seu gosto, criando uma peça única.
Detalhes
Duração
1 hora.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol e inglês.
Incluído
Oficina de rum panamenho.
Guia que fala espanhol e inglês.
Degustação de rum.
Um coquetel e castanha de caju.
Cantil personalizado de 235 ml (de acordo com a modalidade).
Garrafa personalizada de 700 ml (de acordo com a modalidade).
Quando reservar
Pode reservar até 1 hora antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Acessível para cadeiras de rodas. WC acessível. É necessário indicá-lo na reserva.
Condições de Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Há um dispensador de água.
- Não são utilizados plásticos de uso único.
- A atividade ajuda à difusão do património cultural local.
- A atividade fomenta a produção local.
- Não requer a impressão de documentação.
- Fomenta a criação de emprego local.
Animais
Não permitidos.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Casa Baru Razão social: Panama Craft Spirits S.A. Sede Social: Panama Viejo Business Center, Cidade do Panamá, Panamá NIF (NIF-IVA): 155721046-2-2022 DV88 Informação de contacto Email: dbarba@casa-baru.com Telefone: 15142348783
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamentos
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