Tour da confeitaria dinamarquesa por Copenhague
Rota da confeitaria dinamarquesa
Você sabia que a dinamarquesa se posiciona como uma das confeitarias mais requintadas do mundo? Para descobrir o motivo, nos encontraremos na estação de metrô Trianglen St., em pleno coração do bairro de Østerbro. Você já começa a sentir o cheiro de canela e cardamomo?
Desse ponto, caminharemos em direção à elegante Olufsvej Street. Nessa rua, contemplaremos sua arquitetura residencial do final do século XIX e entenderemos como se desenvolveram esses microbairros burgueses. Mas qual é o seu vínculo com a confeitaria dinamarquesa? Contaremos a você!
Lá, vamos nos perder entre o aroma e o sabor de cinco confeitarias. Durante o percurso, abordaremos o conceito de fermentação natural e massa-mãe (sourdough starter). Você sabia que a confeitaria dinamarquesa tem influência direta de padeiros austríacos? Daí nasce o famoso wienerbrød, a técnica base de muitas das suas sobremesas.
Enquanto passeamos por Copenhague, aprofundaremos em receitas tradicionais vinculadas ao conceito dinamarquês do hygge, especialmente em produtos associados ao inverno. Analisaremos ingredientes, técnicas de folheamento e o uso de manteiga em camadas. O melhor? Em cada local, degustaremos uma de suas especialidades.
No trecho final do tour, nos dirigiremos à Bopa Plads. Trata-se de um espaço urbano com uma forte carga histórica vinculada à resistência dinamarquesa durante a Segunda Guerra Mundial. Lá, contextualizaremos como esses ambientes sociais influenciaram os hábitos cotidianos, incluindo a cultura do café.
Visitaremos, por último, uma cafeteria, onde falaremos do auge do café especial em Copenhague. Você sabia que a Dinamarca é um dos países com maior consumo de café per capita do mundo? Com certeza, tomaremos um café para terminar como se deve.
Finalmente, nos despediremos no ponto de encontro inicial após um total de duas horas e meia de percurso e sabor doce.
Detalhes
Duração
2h 30m.
Idioma
A atividade é feita com um guia que fala espanhol.
Incluído
Guia que fala espanhol.
Degustação de 5 doces.
Um café.
Quando reservar
Pode reservar até 24 horas antes sempre que restarem lugares. Reserve já e garanta a sua vaga.
Tipo de voucher
Eletrónico. Leve-o no seu telemóvel.
Acessibilidade
Não é acessível para cadeiras de rodas.
Condições de Sustentabilidade
Todos os serviços cumprem o nosso Código de Sustentabilidade.
Os nossos fornecedores comprometem-se a:
- Proporcionar uma experiência segura e satisfatória.
- Reduzir, reutilizar, reciclar.
- Implementar tecnologias que respeitam o meio ambiente.
- Respeitar a qualidade de emprego.
- Apoiar o desenvolvimento das comunidades locais.
- Respeitar a autenticidade cultural.
- Conservar o património cultural e do meio ambiente.
- Velar pelo bem-estar animal.
- Atuar de maneira íntegra.
- Promover práticas sustentáveis entre os clientes e colaboradores.
Esta atividade em concreto contribui da seguinte maneira:
- Não requer a impressão de documentação.
Animais
Permitidos, só em zonas exteriores.
Perguntas frequentes
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P - Por que fazer esta atividade com a Civitatis?
R - Na Civitatis, oferecemos a melhor qualidade e preço garantidos. Clique aqui se quer saber como selecionamos as nossas atividades.
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P - Como fazer a reserva?
R - Para reservar esta atividade, escolha a data desejada e complete o formulário. A confirmação é imediata.
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P - É necessário um número mínimo de participantes?
R - Esta atividade necessita de um mínimo de 2 participantes. Se esse número não for alcançado, entraremos em contacto para oferecer diferentes alternativas.
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P - Com que operador farei o tour?
R - Maria Elizabeth Zurlo Razão social: Maria Elizabeth Zurlo Sede Social: Enghavevej 4, Vestebro, Dinamarca NIF (NIF-IVA): DK46284798 Informação de contacto Email: zurlomariaelizabeth@gmail.com Telefone: +4581934514 Este fornecedor compromete-se a oferecer serviços que cumpram com as disposições aplicáveis do Direito da União Europeia
Se tiver outras dúvidas, entre em contacto connosco.
Cancelamentos
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Estação de metrô Trianglen St.