Cative o seu paladar com esta degustação de vinho e queijo em Valle de Ojos Negros. Qual o melhor acompanhamento de um bom vinho que um incrível queijo artesanal?
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Cative o seu paladar com esta degustação de vinho e queijo em Valle de Ojos Negros. Qual o melhor acompanhamento de um bom vinho que um incrível queijo artesanal?
Passaremos para buscá-lo no seu hotel de Ensenada na hora indicada e partiremos em direção a Valle de Ojos Negros até chegar à Cava de Marcelo.
Primeiro, visitaremos a Vinícola Infinito, a mais alta de Baja California, situada a 500 metros sobre o nível do mar. Lá, teremos a oportunidade única de conhecer suas instalações, percorrer os vinhedos e degustar algum dos seus vinhos por conta própria.
Iremos rumo à seguinte parada e, durante o trajeto, desfrutaremos do verde dos vinhedos se une ao verde da pradaria onde pastam as vacas leiteiras. Você sabia que a Cava Marcelo é o principal produtor de queijos artesanais da região de Baja California? Enquanto conhecemos as instalações, aprenderemos mais sobre este negócio que funciona há mais de 100 anos.
Ao longo da visita, faremos uma parada em uma das salas de refeições para que, se quiser, você possa desfrutar de uma degustação de queijos de produção própria enquanto provamos os seus estupendos vinhos, também de colheita própria. Você poderá provar diversos tipos dos famosos queijos Ramonetti e saciaremos a nossa sede enquanto aprendemos a diferenciar os delicados sabores destes dois produtos.
Depois da degustação, iremos até ao restaurante La Casa Marcelo, na granja. Aqui você poderá desfrutar de um estupendo almoço por sua conta à base de produtos orgânicos procedentes de Valle de Ojos Negros e de Guadalupe. Uma experiência gastronômica incrível!
Terminaremos o tour levando você de volta ao seu hotel de Ensenada depois de uma experiência de sete horas de duração.
O horário de funcionamento e a disponibilidade dos estabelecimentos podem variar sem aviso prévio. Se estiver fechada ou indisponível, a Bodega Infinito será substituída por uma visita à Bodegas Santo Tomás em Ensenada.
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