Descubra os sabores mais intensos e tradicionais de Hoi An com esta aula de culinária vietnamita. Viva uma experiência gastronómica completa do mercado à mesa, passando pelo fogão.
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Descubra os sabores mais intensos e tradicionais de Hoi An com esta aula de culinária vietnamita. Viva uma experiência gastronómica completa do mercado à mesa, passando pelo fogão.
Passaremos para buscá-lo de carro ou micro-ônibus no hotel de Hoi An entre as 8:00 e as 8:15 horas. A aula de culinária vietnamita espera por si! Antes de mais nada, será necessário comprar a matéria-prima. Para isso, visitaremos na companhia do nosso professor de culinária o colorido mercado de Hoi An para escolher em primeira mão os produtos que cozinharemos mais tarde.
Embriagados pelos aromas e fascinados pelo colorido das bancas de comida e dos seus produtos, passearemos pelo mercado como se fôssemos vietnamitas ao mesmo tempo em que aprenderemos mais sobre a gastronomia e as suas receitas.
Às 9:00 horas, iremos num barco tradicional até à aldeia de Cam Thanh. Atravessando pelo rio um bosque de coqueiros durante 45 minutos, chegaremos ao local onde terá lugar a aula de culinária vietnamita.
É hora de pôr as mãos na massa! Guiados pelas instruções do nosso professor, começaremos a preparar alguns dos pratos tradicionais da gastronomia vietnamita, assim como receitas típicas de Hoi An: um refogado de verduras e carne de porco, bánh xèo (uma espécie de crepe feito com farinha de arroz), pho (espécie de massa servida com carne de vaca) ou rolinhos primavera. O menu pode variar em função da temporada.
Quando tudo estiver pronto, sentar-nos-emos à mesa para desfrutar dos pratos que acabámos de preparar e também daqueles que o nosso professor especialista em culinária vietnamita nos preparou durante esta experiência gastronómica única.
Finalizaremos o dia com o regresso de carro ou micro-ônibus aos hotéis de Hoi An, com a hora de chegada prevista para as 13:30 horas.
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