Se deseja aprender a cozinhar o prato mais típico do Peru, não perca esta oficina de ceviche em Lima. Uma experiência gastronómica altamente recomendável!
Itinerário
À hora indicada, iniciaremos esta oficina de ceviche no Saha Terraza Cocktail Bari em Miraflores, um dos mais populares de Lima. Sabia que a capital peruana é considerada o principal destino gastronómico da América do Sul?
Depois de colocar os aventais e preparar o material de cozinha, começaremos a preparar uma tradicional causa rellena. Este prato frio e cremoso é feito com batata, frango, abacate, maionese e temperos. Uma mistura de sabores!
De seguida, prepararemos a bebida nacional do Peru, o pisco. Conheceremos o processo de destilação do brandy e do conhaque com uma ampla variedade de uvas. Também degustaremos uma aguardente de sabor intenso que abrirá o apetite imediatamente. Um brinde!
Depois, prepararemos o prato estrela, o ceviche. Após cortar os ingredientes, prepararemos o acompanhamento e os molhos cítricos para este prato que é um ícone do Peru.
Depois de duas horas e meia na cozinha, finalizaremos a oficina degustando tudo o que preparámos. Quem melhor do que os próprios cozinheiros para avaliar o resultado final? Com certeza, estará delicioso!