Descubra a gastronomia do Laos com esta aula em que você poderá cozinhar seus próprios pratos típicos com ingredientes frescos e degustá-los depois. Uma experiência com sabor!
O que esperar?
Nos encontraremos na sua hospedagem na hora combinada, dependendo da sua escolha entre a aula de manhã ou à tarde, e iremos ao Mercado de Phousi, o maior da cidade e cheio de postos de alimentos frescos. Estaremos ali como os diversos compradores nativos e poderemos conhecer de perto os produtos mais típicos da zona.
Após o trajeto pelo mercado, iremos à Escola de Cozinha, onde combinaremos nossos produtos para elaborar um menu completo com os pratos mais típicos da cozinha laosiana:
- Sopas picantes do Laos.
- Mok Pa, um popular prato de peixe servido sobre folhas de banana
- Tamarindo especial: limão recheado de frango com especiarias.
- Laap-koy: salada de carne moída com aromas de ervas.
- A sobremesa é surpresa!
Além disso, aprenderemos a cozinhar o arroz glutinoso e a comê-lo como manda a tradição.
Depois de elaborarmos os pratos, nos sentaremos para desfrutar nossas criações. Enquanto comemos, o cozinheiro irá compartilhar conosco algumas curiosidades para que aprendamos mais sobre a gastronomia do Laos.
Você é vegetariano?
Não se preocupe se você é vegetariano, porque você poderá preparar sua própria versão do menu.
Para levar em conta
- A visita ao Mercado de Phousi só é feita na aula das manhãs.
- A aula da tarde não incluirá a visita a nenhum mercado, apenas a oficina de cozinha e o jantar.