Nesta oficina, iremos ensinar a amassar, cozinhar e rechear a sua própria arepa enquanto descobre os segredos da requintada gastronomia colombiana. Uma experiência de fazer crescer água na boca!
Itinerário
À hora indicada, iremos reunir-nos na Estação Gardel Metroplús e, de lá, caminharemos alguns minutos até ao local onde realizaremos esta oficina de arepas. Está preparado para aprender sobre um dos símbolos da culinária colombiana?
Uma vez no local, vamos pôr mãos à obra e começar a preparar a nossa própria arepa do zero. A base das arepas é feita com farinha de milho pré-cozida e água. Vamos amassar e moldar até que fiquem do seu agrado.
Depois de elaborada a massa, basta dourá-las na frigideira e estarão prontas em poucos minutos. Antes de prová-las, poderá dar asas à sua imaginação e adicionar o recheio que preferir. Normalmente, adiciona-se muito queijo. Que delícia!
Enquanto prova as suas criações, iremos partilhar anedotas e histórias sobre como este alimento uniu famílias e regiões inteiras, tanto na Colômbia quanto na Venezuela.
Finalizaremos a experiência após duas horas e meia.
