Dentro da gastronomia do sudeste asiático, as receitas típicas do Camboja se destacam por sua detalhada elaboração. Aprenda a prepará-las com esta aula de culinária!
O que esperar?
A bordo de um clássico veículo tuk tuk, iremos diretamente do seu hotel em Nom Pen para um mercado tradicional cambojano situado no centro da cidade.
Nosso guia nos mostrará as diferentes bancas de alimentação, nos ajudando a comprar os produtos necessários para elaborar as receitas que prepararemos posteriormente. A cozinha cambojana tem como base ingredientes frescos e naturais, como o arroz ou as verduras. Por isso, sua gastronomia é considerada uma das mais saudáveis do mundo.
Quando tivermos todos os alimentos necessários, iremos a um local muito próximo do mercado para começar nossa aula de cozinha cambojana. Faremos diferentes pratos tradicionais, como o lok lak, elaborado com carne bovina e diversas especiarias asiáticas. Aguçaremos também todos os nossos dotes culinários com o curry jemer cambojano e o amok, outro famoso prato local que pode ser preparado com vários tipos de peixe, frango ou, inclusive, algas.
Depois de degustar os pratos que preparamos com tanta dedicação, iremos levá-lo de volta ao hotel de tuk tuk.
Leve em conta
As receitas cambojanas que prepararemos nessa aula poderiam variar de acordo com a temporada. No entanto, garantimos a elaboração e degustação de entradas, um ou dois pratos principais e uma sobremesa. Todos eles serão feitos com ingredientes locais que compraremos previamente em um mercado de Nom Pen.
Hora de início
Este tour começa às 09:00 horas.
