Tour gastronômico por Shanghai

Rota gastronômica por Shanghai

Ao fazer sua reserva, você poderá escolher entre as seguintes modalidades. Ambas começam em frente à Baker & Spice, incluem um guia, além de degustações de diferentes pratos tradicionais.

A seguir, explicamos as diferenças entre cada rota:

Tour por Taikang e Tianzifang (3 horas)

Quando estivermos prontos, começaremos a rota por Shanghai indo para Taikang, um mercado animado onde degustaremos quatro dim sum, delicadas peças cozidas no vapor que escondem sabores surpreendentes. Você sabia que o termo dim sum significa tocar o coração?

Depois, seguiremos para Tianzifang, um labirinto de vielas que conserva o encanto da Shangai antiga. Entre paredes de tijolos e oficinas artísticas, aprenderemos os segredos da cultura do chá e provaremos sobremesas chinesas elaboradas com receitas centenárias.

O passeio terminará em grande estilo em um restaurante especializado em ramen. Lá, assistiremos a uma demonstração da técnica de esticar macarrão. Observaremos como a massa se transforma em fios finíssimos diante dos nossos olhos e, é claro, iremos saborear os recém-feitos, com o toque inconfundível das sopas chinesas.

Por fim, com o paladar satisfeito, concluiremos o tour no ponto de encontro inicial. Que festa de sabores!

• Horário: esta modalidade é realizada às 11:00 horas.

Passeio por Qibao (3,5 horas)

Neste caso, começaremos o passeio indo ao distrito de Qibao, uma área que parece congelada no tempo, pois conserva o caráter da Shanghai milenar.

Caminharemos pelas ruas cheias de lanternas vermelhas e barracas repletas de aromas e provaremos autênticos petiscos de rua da gastronomia popular. Nós os escolheremos de acordo com a sazonalidade dos ingredientes e seus gostos.

Em seguida, faremos uma visita a uma casa de chá, onde testemunharemos a preciosa arte da cerimônia do chá chinês. Descobriremos como a temperatura da água, o tipo de folha e a forma de servi-lo influenciam seu aroma e sabor. É claro que vamos prová-lo. Que delícia!

O momento mais importante será quando pararmos em um restaurante especializado em shengjian, os famosos bolinhos de Shanghai. Veremos ao vivo como eles são recheados, dobrados e fritos até obterem uma base crocante e um interior suculento. Como era de se esperar, os provaremos bem quentinhos e sentiremos como eles derretem na boca.

Ao final da experiência, nos despediremos na estação de metrô de Qibao.

• Horário: este passeio é realizado às 14:30 horas.

Idioma

O tour pode ser feito em inglês ou espanhol. Você poderá indicar o idioma de sua preferência durante o processo de reserva.