A cozinha indiana está repleta de exóticos sabores, aromas e texturas. Com este tour gastronómico, poderá degustar as receitas tradicionais de Udaipur. Deliciosas!
Itinerário
O nosso passeio gastronómico pelo centro de Udaipur começará junto à famosa Ghanta Ghar, a Torre do Relógio da cidade.
Durante o percurso, faremos paragens em várias barracas de comida de rua onde poderemos desfrutar da autêntica gastronomia da Índia. Os famosos kachoris estão entre as receitas tradicionais que experimentaremos ao longo da rota. Trata-se de uma espécie de empadas e croquetes picantes recheados de carne ou verduras, muito populares entre a população local.
Outras das delícias com que deleitaremos o nosso paladar serão os dhokla. Esta receita tradicional da Índia é feita com grão-de-bico e massa fermentada; em seguida, molda-se no formato de pequenos cubinhos que costumam servir de aperitivo. Uma delícia!
Iremos também aprofundar-nos nos costumes e tradições da Índia provando um saboroso ghevar, um bolo doce que não pode faltar em qualquer celebração que se preze das festividades teejs. Sabe em que consistem estes festejos?
A última paragem do nosso passeio será nas imediações da Porta de Déli, onde finalizaremos a rota degustando uma das bebidas mais típicas do Rajastão: uma chávena de chá masala chai, que conta com diversas propriedades diuréticas para o organismo.