Nesta visita à fazenda Pago de La Jaraba em Villarrobledo conheceremos sua adega, queijaria e lagar de azeite. Também desfrutaremos de uma degustação de vinhos, queijos e azeites manchegos. Uma experiência de agroturismo muito completa!
Itinerário
Nos encontraremos no horário indicado na entrada principal da fazenda Pago de La Jaraba para iniciar uma visita guiada às suas instalações.
Após uma introdução à origem e história de La Jaraba, iniciaremos nosso passeio pelos vinhedos desta fazenda localizada nos arredores de Villarrobledo. Também pararemos diante de um típico moinho de La Mancha e continuaremos o passeio no olival.
Em seguida, iremos para a área de gado para ver as ovelhas manchegas da fazenda. Esta raça produz um excelente leite que serve de matéria-prima para a produção de diversos produtos lácteos. Iremos comprová-lo visitando a queijaria La Jaraba, onde veremos como são produzidos seus queijos.
A próxima parada será no lagar de azeite. Aqui vamos observar o processo de elaboração do azeite, um dos símbolos da gastronomia mediterrânica. Depois de contemplar como é realizada a produção, iremos à adega de La Jaraba para aprender tudo relacionado aos vinhos de Pago. É uma Denominação de Origem que se destaca pela sua extraordinária qualidade.
Finalmente, após um passeio de 2,5 a 3 horas, concluiremos a visita guiada à fazenda com uma degustação de vinhos, queijos e azeites manchegos.
