Faça uma autêntica imersão cultural em Zanzibar participando nesta aula de culinária suaíli. Além disso, levaremos para visitar uma plantação de especiarias. Ficará com água na boca!
Itinerário
Se gosta de mergulhar na cultura local pelo paladar, esta aula de culinária suaíli em Zanzibar é a experiência ideal. Vamos lá? Na hora indicada, iremos buscá-lo no seu hotel e seguiremos para uma plantação de especiarias. A melhor maneira de começar!
Ao chegar à plantação, percorreremos os diferentes cultivos que são cuidados diariamente para produzir alguns dos condimentos mais utilizados na gastronomia da ilha e em todo o mundo! Durante o percurso, veremos como são cultivadas especiarias como o cravo, a noz-moscada, a canela ou o cardamomo. O aroma que exalam irá deixá-lo completamente apaixonado!
Depois de aprender sobre a história e o significado cultural das especiarias em Zanzibar, iremos para o local onde realizaremos a aula de culinária suaíli. Com certeza usaremos muitos desses ingredientes! Ao chegar à escola, revelaremos os segredos das receitas que estamos prestes a preparar.
Vamos pôr mãos à obra e seremos acompanhados o tempo todo por cozinheiros especializados na gastronomia suaíli. Enquanto manuseamos e nos familiarizamos com os ingredientes, aprenderemos as técnicas utilizadas em Zanzibar. Durante a aula, prepararemos os seguintes pratos:
- Pilau: arroz com especiarias aromáticas.
- Samaki wa Kupaka: peixe marinado picante assado.
- Mshikaki: espetinhos de carne ou peixe com molho picante.
- Kachumbari: salada de tomate e cebola.
Quando tudo estiver pronto, sentaremos à mesa e apreciaremos as nossas criações. Será o momento mais esperado!
Após esta experiência inesquecível, levaremos de volta ao seu hotel e despedir-nos-emos após um total de cinco horas de atividade.