Une activité très intéressante et agréable. Nous avons beaucoup appris sur la faune et la flore de la dehesa (pâturage) et sur tout ce qui concerne l'élevage porcin et la fabrication du jambon. La guide était très sympathique et professionnelle ; elle nous a fait participer à la montanera (la récolte des glands) et c'était vraiment amusant.
Une activité fantastique du début à la fin, grâce aux explications d'Ana, à son professionnalisme et à sa bonne humeur constante. La journée a commencé par une promenade sur un sentier où elle nous a présenté les arbres et les plantes de toutes sortes, avant de nous mener aux pâturages où l'on nous a expliqué le quotidien du porc ibérique. Pour finir, nous avons visité la charcuterie où l'on nous a montré le processus de fabrication du jambon de Jabugo, et pour couronner le tout, nous avons dégusté des vins et des produits dérivés du porc ibérique. À faire absolument !
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Une activité très intéressante et agréable. Nous avons beaucoup appris sur la faune et la flore de la dehesa (pâturage) et sur tout ce qui concerne l'élevage porcin et la fabrication du jambon. La guide était très sympathique et professionnelle ; elle nous a fait participer à la montanera (la récolte des glands) et c'était vraiment amusant.
Une activité fantastique du début à la fin, grâce aux explications d'Ana, à son professionnalisme et à sa bonne humeur constante. La journée a commencé par une promenade sur un sentier où elle nous a présenté les arbres et les plantes de toutes sortes, avant de nous mener aux pâturages où l'on nous a expliqué le quotidien du porc ibérique. Pour finir, nous avons visité la charcuterie où l'on nous a montré le processus de fabrication du jambon de Jabugo, et pour couronner le tout, nous avons dégusté des vins et des produits dérivés du porc ibérique. À faire absolument !
Une expérience unique et complète. Le personnel est très accueillant et explique tout parfaitement.