Blackstone et d'autres quartiers de la capitale du Massachusetts conservent des recoins gastronomiques imprégnés d'une délicieuse touche italienne. Vous pourrez le découvrir en participant à cette visite gastronomique dans Boston.
Itinéraire
Êtes-vous prêt à ravir votre palais ? À l’heure convenue, rendez-vous devant le Marché Public de Boston. Quel meilleur endroit pour débuter cette visite gastronomique dans la capitale du Massachusetts ?
Dans ce marché couvert, vous découvrirez une ambiance animée entre les étals de fromages, de pains, ainsi que les classiques de Boston comme le clam chowder et les baked beans (haricots blancs cuits). Saviez-vous que ces haricots remontent aux traditions puritaines du XVIIᵉ siècle ?
Après cette première étape, à quelques pas de là, vous rejoindrez Haymarket, un marché en activité depuis 1830. Chaque vendredi et samedi, il s’anime de la voix des marchands, des négociations et de montagnes de fruits et légumes à des prix étonnamment bas. Ce lieu est tout simplement emblématique !
Vous continuerez en direction de Blackstone Block, l’un des plus anciens coins de la ville. Ses pavés et ses façades historiques vous transporteront dans le Boston du XVIIIᵉ siècle. Vous passerez ensuite devant le Mémorial de l’Holocauste et admirerez ses tours de verre en chemin vers Quincy Market et Faneuil Hall.
Là, vous retrouverez les plats les plus authentiques : lobster rolls, mac & cheese au homard, bretzels géants et hot dogs classiques, entre petits restaurants et musiciens de rue. Après avoir dégusté quelques délices par vous-même, vous vous promènerez sur la Rose Kennedy Greenway. Une marche parfaite pour faciliter la digestion !
Vous visiterez un petit établissement italien servant les traditionnels paninis, tout en découvrant l’esprit migrant qui a façonné Boston. Enfin, vous passerez devant la Maison de Paul Revere et l’église Old North avant de terminer par une halte à la boulangerie Parziale, où vous pourrez savourer à vos frais une douceur sucrée pour conclure le parcours.
La visite prendra fin après deux heures de découvertes gastronomiques.
