Si vous aimez tester les recettes locales en voyage, cette visite gastronomique de Chandigarh est faite pour vous : vous dégusterez 7 plats typiquement indiens !
L'itinéraire
Avez-vous déjà goûté le papri chaat ? Ou les fameux pains naan et kulcha ? Si vous voulez découvrir ces plats indiens typiques de la meilleure des façons, cette visite gastronomique de Chandigarh est faite pour vous !
Nous nous retrouverons au lieu de rencontre de Kiran Cinema et commencerons à marcher dans les rues de la ville. Vous serez plongés dans la vie locale en parcourant différents stands de nourriture indienne et en dégustant des spécialités régionales. La plupart des établissements de la visite seront des entreprises familiales avec de nombreuses générations d'histoire.
Au cours du parcours, vous pourrez déguster jusqu'à 7 plats différents. Les lieux visités varient selon la saison mais incluent toujours un large éventail de recettes.
Vous pourrez déguster des entrées telles que le chole kulcha, un type de pain plat qui est habituellement servi avec des pois chiches ; le paratha, un autre type de pain cuisiné dans une poêle à frire et farci aux légumes; le papri chaat, des petites gaufrettes habituellement servies avec des pommes de terre bouillies et du yahourt. De quoi mettre l'eau à la bouche !
Vous profiterez aussi de plaisirs sucrés typiques, accompagnés d'un thé tandoori chai ! Vous serez surpris par le curieux processus de fabrication de cette boisson servie dans de petits pots en argile, surnommés les kulhars.
La visite se terminera au stand de Garg Chaat avec l'estomac bien rempli. Vous connaîtrez alors toutes les recettes hindoues les plus traditionnelles !