Éveillez-vous à la Street Food de Cochin avec cette visite gastronomique. Vous dégusterez plusieurs plats traditionnels de la Street Food locale, où les épices seront les protagonistes incontestés.
Itinéraire
Nous vous retrouverons devant le bâtiment Cochin Thirumala Devaswom (également connu sous le nom de Gosripuram), où vous attendra le guide, spécialisé dans la culture et la gastronomie de Cochin.
Vous commencerez une visite de la région de Mattancherry, l'une des zones les plus animées de Cochin. Vous vous promènerez dans les rues pour découvrir l'histoire gastronomique de cette ville, connue pour la grande quantité d'épices utilisés dans la plupart de ses recettes.
Les arômes, les couleurs et les ingrédients vous émerveilleront dès le premier instant. Vous goûterez plus de sept délicieux plats issus de la cuisine locale de Cochin, tels que le dhokla (une sorte de pâte de pois chiches et de riz), le puttu (un plat cuisiné à base de riz et de noix de coco), le pazham pori (préparé à base de banane plantain mûre et frite à la farine de maïs) ainsi que le putu mayam (une sorte de nouilles de riz). Vous pourrez déguster un thé chai latte pour accompagner les plats.
Une fois que vous aurez flâné dans les rues de Cochin et découvert la culture gastronomique de Kerala, la visite prendra fin après environ deux heures de plaisir pour vos pupilles et papilles !
