Découvrez la première nouvelle distillerie de Dublin en plus de 125 ans en réservant cette visite de la distillerie Teeling. Vous explorerez les secrets du whisky et découvrirez le processus complexe de fabrication de cette boisson emblématique irlandaise.
Distillerie de whisky Teeling
Située dans le quartier de The Liberties, en plein cœur de Dublin, Teeling est la première nouvelle distillerie ouverte dans la ville depuis plus de 125 ans. Depuis son ouverture en 2015, elle a reçu plus de 20 récompenses grâce au soin apporté à l’un des produits phares de l’Irlande : le whisky.
Au cours de la visite, vous serez témoins de l’activité d’une distillerie en plein fonctionnement, entièrement dédiée à l’obtention de l’un des meilleurs whiskies de Dublin. Vous découvrirez en détail les étapes du processus de fabrication de cette boisson séculaire, de la mouture au brassage, jusqu’à la phase de maturation.
À la distillerie Teeling, vous apprendrez comment le processus de fabrication a évolué au fil du temps, tout en conservant la tradition et en misant sur l’innovation pour produire un whisky irlandais de très haute qualité. Le temps, le style et le nombre de fûts utilisés lors de la maturation varient, ce qui confère au produit une subtilité et une complexité caractéristiques du whisky élaboré dans cette distillerie.
Cependant, la distillerie Teeling possède une riche histoire : il faut remonter à l’année 1782, lorsque Walter Teeling fonda une petite distillerie artisanale sur Marrowbone Lane. En hommage à leurs ancêtres, la dernière génération de la famille Teeling travaille avec passion pour marquer l’histoire du whisky irlandais et hisser au sommet l’héritage de la distillerie d’origine.
Modalités
Lors de la réservation, vous pourrez choisir parmi les options suivantes :
- Visite avec dégustation de 2 whiskies : cette option inclut une dégustation du Teeling Small Batch et d’un cocktail au whisky.
- Visite avec dégustation de 3 whiskies : vous dégusterez les whiskies Teeling Small Batch, Single Grain et Single Malt.
- Visite avec dégustation de 4 whiskies : cette dégustation comprend les whiskies Teeling Small Batch, Teeling Single Malt, Teeling Single Pot Still et Blackpitts Peated Single Malt. Il s’agit de l’option la plus complète.
Moins de 18 ans
Les personnes de moins de 18 ans ne pourront déguster qu’un cocktail sans alcool.
