Vous souhaitez apprendre à préparer l'une des boissons les plus typiques du Vietnam ? Rejoignez-nous pour cet atelier de café à Hanoï. Vous serez certainement surpris par le goût !
Gratuit ! Annulez sans frais jusqu'à 24 heures avant l'activité. Si vous annulez dans un délai moindre ou vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne vous sera proposé.
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Vous pouvez réserver jusqu'à 12 heures avant la date limite, sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour garantir votre place.
Si vous avez d'autres questions, contactez-nous
Vous souhaitez apprendre à préparer l'une des boissons les plus typiques du Vietnam ? Rejoignez-nous pour cet atelier de café à Hanoï. Vous serez certainement surpris par le goût !
À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel d'Hanoï pour commencer une expérience unique dans la capitale du Vietnam. C'est le moment de participer à un atelier de café à Hanoï !
Vous vous dirigerez vers un établissement traditionnel et, après les présentations, vous commencerez le cours en parlant du café vietnamien. Saviez-vous que le café à l'œuf a été inventé par Nguyen Van Giang en 1946, pendant la guerre d'Indochine ? À cette époque, les produits laitiers étaient rares, et l'œuf battu était utilisé comme crème pour le café. Le résultat ? Un véritable succès qui perdure jusqu'à aujourd'hui.
Une fois que tout sera prêt, vous réaliserez six types de café vietnamien, en commençant par le café à l'œuf. Vous battrez le jaune d'œuf pour obtenir une mousse soyeuse. Vous serez émerveillé par cette technique !
Ensuite, vous passerez au traditionnel pour-over, une technique qui met en valeur les notes fruitées et la douceur naturelle des grains, en évitant l'amertume. Vous ferez également un café typique à la noix de coco, une version qui équilibre douceur et énergie.
Vous maîtriserez ensuite la torréfaction foncée du café brun, qui offre un caractère intense. Le café salé de Hué, quant à lui, combine l'amer et le salé, qui se fondent en une harmonie inattendue. La touche finale ? Un cocktail de café à l'eau-de-vie, une dernière gorgée qui achèvera de conquérir votre palais.
Enfin, vous regagnerez votre hôtel, où l'activité s'achèvera après une durée totale de trois heures et demie.
Cette excursion comprend la prise en charge dans la zone d'Old Quarter d'Hanoï. Si vous séjournez en dehors de cette zone, nous vous contacterons après la réservation pour convenir d'un autre point de rencontre.
Vous pouvez réserver jusqu'à 12 heures avant la date limite, sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour garantir votre place.
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